DIVERSIFICACIóN en los Cafetales

DE MESOAMéRICA 

mEDIOS DE VIDA, EQUIDAD DE GéNERO, Y RESILIENCIA CLIMáTICA

“Asesorando Estrategias de Diversificación en Sistemas de Café de Pequeños Productores de Mesoamérica”

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Analizamos cómo diferentes estrategias de diversificación afectan la seguridad alimentaria, el cambio climático, la resiliencia, los medios de vida y la equidad de género en el hogar, comunidad, escalas regionales y cómo se relaciona con la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios basados en el café.

 

 

 

 

 

 

 

Nos enfocamos en una investigación acción participativa (IAP) facilitará la incorporación de las voces de múltiples partes en el diseño de la investigación, ejecución, análisis, interpretación y difusión de los resultados.

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Cafeticultura

Existen 25 millones de caficultores de pequeña escala alrededor del mundo, quienes por varias generaciones han integrado la producción de árboles y miel en sus cafetales.  Incorporando verduras en sus milpas (parcelas de maíz, frijol, calabaza como base) y al integrar una variedad de cultivos y cría de animales (e.j. gallinas) alrededor de su hogar diversifican su agricultura.

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Diversificación

Con estas prácticas, los caficultores definen sus formas de vida y medios de subsistencia familiar. Distintas formas de diversificación agroecológica afectan la seguridad alimentaria, la equidad de género, fuentes de ingreso, y la resiliencia de la comunidad.  

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